Оборудование для производства сухих макаронных изделий
Категория:Макаронные изделия
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Оборудование для производства сухих макаронных изделий
Компания GEA проектирует и строит комплексные автоматизированные производственные линии под ключ для длинных и коротких сухих макаронных изделий, свежих макаронных изделий на одно или два листа и готовых блюд. Работая бок о бок с нашими клиентами, мы разрабатываем индивидуальные решения для удовлетворения всех их потребностей. Технология, разработанная GEA, позволяет производить макаронные изделия хорошего качества из любых видов муки. Процент присутствия белка имеет решающее значение для качества макаронных изделий, так как он придает прочность ее текстуре.
Применяя такие технологии, как TAS, климатические зоны и вакуум, можно получать отличные конечные продукты даже из муки с низким содержанием белка. Высокие температуры отлично подходят для обработки продуктов из непрочной муки и муки из мягкой пшеницы с низким содержанием белка, поскольку они способствуют коагуляции и улучшают качество макаронных изделий.
Благодаря многолетнему опыту производства оборудования для макаронных изделий, компания GEA предлагает широкий ассортимент форматов, включая как длинно резанные, так и коротко резанные виды сухих макаронных изделий, как спагетти и фузилли, а также такие виды свежих макаронных изделий, как равиоли и тортеллини. Тем не менее, мы твердо верим в то, что, предлагая такие промышленные решения для производства самых знаковых продуктов различных культур, таких как кускус, мы позволяем нашим клиентам производить такие их в больших объемах, сохраняя при этом вкусовые традиции.
Технология, разработанная GEA, обеспечивает возможность использования любых ингредиентов. Процентное содержание белка является основным показателем качества макаронных изделий, поскольку именно он формирует его текстуру. Применяя такие технологии, как TAS, сушка в различных климатических зонах и вакууме, можно производить конечные продукты превосходного качества даже из муки с низким содержанием белка. Высокая температура отлично подходит для обработки продуктов, произведенных из хлебопекарной муки и пшеничной муки с низким содержанием белка, потому что она обеспечивает коагуляцию и улучшение качества макаронных изделий.
www.gea.com