Оборудование для смешивания и конширования шоколада
Категория:Кондитерские изделия
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Оборудование для смешивания и конширования шоколада
Lab Conche - это простое, но эффективное решение для производства шоколада. Подходит для небольших партий и лабораторных испытаний. Лабораторный конш можно использовать для всех видов шоколада. Он имеет специальную конструкцию для смешивания по часовой стрелке и конширования против часовой стрелки с напряжением сдвига, что обеспечивает идеально однородную массу. Для производства лучшего шоколада не требуется никаких добавок.
Технические характеристики
- • Материал, контактирующий с продуктом, изготовлен из нержавеющей стали
• Производительность: 10 кг / партия
• Один вал смешивает по часовой стрелке и раковины против часовой стрелки с усилием сдвига
• Цифровой контроль температуры с датчиком PT-100, разрешение 0,1C в логике ПИД
• Датчик температуры контролирует воду и продукт
• Электрический нагреватель 1,2 кВт
• Двигатель 3 л.с.
• Микро-вытяжка, установленная на крышке, удаляет летучие вещества
• Естественное истощение через открытую крышку / решетку
contato@jafinox.com.br
www.jafinox-rdw.com