Комбинированная система формованных / разрезанных булочек KBA
компактные, высокопроизводительные системы шкафов для предварительной расстойки для изготовления изделий самого высокого качества ручной работы
зона релаксации ок. 3 минуты
со сменной длиннопрокатной доской
зона предварительной расстойки прибл. 6 минут
станция резки с отдельными режущими чашками
волочильный нож с регулировкой глубины реза
штамповочная станция с отдельными штампованными чашками
вращающийся штамповочный агрегат для разных сортов
сенсорная панель
управление рецептами: простое переключение между различными программами продуктов, хранящимися в контроллере
с всасыванием свежего воздуха и кондиционированием воздуха по мере необходимости
обеззараживание расстойной корзины
чашки из нержавеющей стали
интегрированный прямой переход от головной машины к отсадочному узлу
различные свободно программируемые программы депозита
выдвижной отсадочный стол для расстойных лотков 1 x 58x98 или 2 x 58x78 или 4 x 60x40 или расширенная версия для расстойных лотков 2 x 58x98 или особого дизайна
перекрестный разряд (по желанию)
конструкция из нержавеющей стали
машина на колесах
Выходные 4 ряда: макс. 4800 единиц / час 5 рядов: макс. 6000 единиц / час
Диапазон веса Зависит от типа используемой головки машины
Продукция Формованные булочки (Кайзер, Стар и др.) Булочки нарезанные Круглые булочки Багетные булочки Сортовой прокат Гамбургеры