Категория:Кондитерские изделия
Группа отсадки состоит из 2 валиков, предназначенных для отсадки различных видов теста (песочного или пряничного).
Группа отсадки начинки состоит из узла объёмной отсадки с 4 валиками и съёмной воронки.
Формующая матрица с соответствующими насадками выхода продукта.
Все детали соприкасающиеся с продуктами снимаются для очистки.
Покрывающие панели из нержавеющей стали.
Панель управления «touch screen».
Устройство для производства печенья резкой нитью.
Установленная мощность: 1,5 кВт.
Напряжение и частота: 220/380 В – 50/60 Гц
| Модель | Ширина противней, мм | Кол- во насадок | Воронки по тесту/начинке | Производительность (печенье вес 25/30 грамм) | Вес продукта гр. |
| 125 | / | 1 | 9/3 кг | Ок. 5400 | от 10 до 180 |
| 400 | 400 | 4 | 20/10 кг | Ок. 12000 | от 10 до 40 |
| 600 | 600 | 6 | 30/15 кг | Ок. 18000 | от 10 до 40 |
Опция на оборудование для производства двухцветного печенья.
- Узел резки нитью (крепится к оборудованию и действует при помощи шкива и пневматического цилиндра, который приводит в движение узел системы резки нитью, группу резки можно при необходимости снять).