в Ташкенте и Узбекистане купить по лучшей вы можете на Equip.uz

ПрименениеPaneotrad - это машина, изначально предназначенная для выпечки традиционного хлеба. Теперь он адаптирован ко всем видам выпечки хлеба, в которых приоритетным является поиск относительно нерегулярных структурированная хлебная крошка (с крупными дырочками). Революционный по своей концепции, использование Paneotrad бережно относится к структуре теста, не дегазируя и не прибегая к стрессовым операциям. участвует в традиционном делении и формовке теста. Крошка хорошо структурированная, более стойкий, оставаясь мягким, эластичным и замечательным по вкусу. Paneotrad® - это простая многоцелевая машина, обеспечивающая широкий спектр работ. решения, как в различных формах производимой продукции, так и в процессе выпечки хлеба сам. С моделью Paneotrad®Evo доступно еще больше форм продуктов, поскольку пользователи могут очень быстро самостоятельно извлеките матрицу из держателя матрицы.

Принцип работыПользователь начинает с размещения «разделительного лотка», в котором находится тесто (ранее хранится в лотке при 4 ° C в течение 24-72 часов) внутри Paneotrad®. Затем он выбирает желаемый режим работы: формование или простое выравнивание. (Третий Также доступен режим «очистки».) Перед тем, как запустить рабочий цикл, пользователь выбирает комбинацию деления из 6 возможности, предоставляемые 3 штампами (которые подходят для держателя штампа) и определяют уравнивающее давление, применяемое к тесту: «твердое тесто», «мягкое тесто» или «нет выравнивание ». После завершения рабочего цикла Paneotrad® формованные тестовые заготовки могут быть отправлены. непосредственно для выпечки.

Конструкция• Матрицы, лоток и разделительный лоток из полимерного материала, пригодного для контакта с • продукты питания • 1 четкий и сбалансированный проход доступа, 1 матричное смотровое окно • Устанавливается на поворотные колеса. • Угловые колонны, рамы ворот и распорки из нержавеющей стали. • Облицовочная панель из окрашенного стального листа. • Электромеханический пульт управления

Аксессуары• Устройство для удаления плесени, которое позволяет вынуть разделительный лоток из устройства для удаления плесени. поставляется в стандартной комплектации • В качестве опции доступна тележка, оснащенная пылесосом и откидным лотком. В Эргономичная высота пылеуловителя позволяет равномерно намазывать муку по тесту.

Преимущества• Исключительное качество выпечки хлеба. • Экономьте время на производстве процесс • Производство «точно в срок» • Большое разнообразие форм: - доступно 30 матриц - Возможно более 60 форм • Простое и эргономичное использование. • Помогает сотрудникам быть многофункциональными • Лучшее качество жизни на работе • Компактный, подходит для самых маленьких поверхности для выпечки • Легкая чистка. • Значительно ограничивает распространение мучная пыль • Безопасность проверена независимым тело

Панеотрад ЭВО

Договорная

Описание

Отзывы клиентов (0)

Ничего не найдено

BONGARD

Категории компании

Контакты