Пароконвектомат с десятью противнями CCS 102 E Crystal
Модель:CCS 102 E
Категория:Оборудование для ресторанов и кафе
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Описание
- • Внутренний и внешний корпус из нержавеющей стали AISI 304 качества.
• Простота использования благодаря 10-дюймовому сенсорному экрану
• Режимы приготовления;
• Режим приготовления (30 ° C — 300 ° C)
• Режим смешанного приготовления (30 ° C — 300 ° C) (0%-99 % регулируемый пар)
• Режим приготовления на пару (30°C – 100°C) (100% пар)
• Способы приготовления
– Время
– Непрерывный
– Core Probe (5-точечное измерение)
– Дельта Т
• 6 вентиляторов с регулируемой скоростью, которые могут вращаться в двух направлениях.
• Равномерное распределение тепла и одинаковые характеристики приготовления.
• Возможность поэтапного приготовления до 9 фаз (пошаговое приготовление)
• Регулируемая установка температуры и времени с помощью сенсорной панели управления.
• В реальном времени
«• Установка и подтверждение температуры и времени, функция подтверждения запуска и остановки
»
приготовления с помощью Smart Touch.
• Готовые сохраненные рецепты приготовления.
• Создание и сохранение собственного рецепта
• Быстрый старт со списком любимых рецептов
• Категоризация продуктов (закуски, мясо, рыба, овощи, хлеб и
кондитерские изделия, торты)
• Приготовление нескольких блюд
• Вариант предварительного разогрева для приготовления
• Вариант языка
• Система голосового оповещения
• Система предупреждения и отслеживания ошибок (меню системных сообщений и предупреждений)
• 4 различных режима стирки (короткий — средний — длительный — полоскание)
• Возможность охлаждения внутренней части печи
• Добавление / копирование рецептов и обновление программного обеспечения через USB
• Дизайн интерьера с подсветкой.
• Высокая теплоизоляция.
• Защитный переключатель включения / выключения в случае открытия дверцы во время приготовления пищи.
• Низкая температура внешней поверхности и герметичность, обеспечиваемая дверью с
с двойным остеклением.
• Открывающееся и легко очищаемое внутреннее стекло дверцы.
• Моющийся внутренний шкаф.
• Легко снимаемые и очищаемые направляющие полки для подносов.
• Интегрированная тележка для подносов (CCS 202E)
• Мойка душа с автоматической системой втягивания.
• Защита от перегрева.
• Легко закрывающийся, безопасный дверной механизм.
• Соответствие стандартам и директивам CE.
Технические параметры
- Габаритные размеры (ММ):1085x885x1160
- Напряжение (В / ГЦ):400V – 3N
- Мощность (КВТ):25
- Вес (КГ):220
- Размеры упаковки (ММ):1180x1040x1282
info@crystal.com.tr
crystal.com.tr