Паропроводы печи с огнеупорной печи мод. W
Серии W состоит из традиционных печей « по преимуществу», огнеупорным кирпичом каналов и цементной печи. Благодаря высокой тепловой массе это лучшая печь для приготовления хлеба среднего и большого размера, а также для всех типов продуктов, требующих сильного нагрева пола и большого количества пара.Работает на газе, дизельном топливе, пеллетах или древесине.
- Работает на газе, дизельном топливе, пеллетах или древесине.
- Оборудован одним пароходом на каждую деку, предназначенную для циркуляции дыма.
- Печь в производстве цемента и огнеупорного материала собраны на месте, что дает печь большой тепловой мощности.
- Нагревательные трубы Mannesmann, устойчивые к высокому давлению, двойные поперечные для пола и верха, с внешним диаметром 27 мм и толщиной 4 мм.
- Передняя часть из нержавеющей стали; боковая и задняя обшивка из оцинкованных листовых панелей с предварительно нанесенным покрытием.
- Высокая теплоизоляция за счет слоя стекловаты для предотвращения рассеивания тепла.
- Выпечка поверхности, изготовленную из огнеупорного материала с сеткой поддержки проволочной сеткой, позволяют замечательное тепловое накопление и равномерное распределение тепла.
- Сбалансированные дверцы духовки из закаленного стекла с открыванием снизу вверх, легко снимаются для облегчения операций по очистке.
- Клапанами выпуска пара можно управлять с передней стороны.
- Светильники расположены по бокам пекарных камер в удобном для доступа месте.
- Дымосос в комплекте.
- Все части духовки доступны с передней или верхней стороны, что упрощает обслуживание.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
- Пекарная камера с полезной высотой 24 см.
- Внешние панели из нержавеющей стали.
- Правосторонняя печь для использования на твердом топливе.
- Автоматическое включение духовки + моторизованная заслонка дымохода.
- Регулируемая скорость двигателя вытяжного вентилятора с инвертором
- Панель управления с таймерами.