Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Паровой расплавитель-растяжитель PRO70
ТОВАРЫ
Машина предназначена для производства плавленых сыров, сырных спредов, йогурта, маскарпоне, овощных и фруктовых соусов и мармелада.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Можно загружать сыр целиком, не разрезая их перед
- Высокая скорость вращения
- Возможность добавления специй и ароматизаторов
- Температура продукции до 120 C °
- Низкое потребление электроэнергии
- Низкий уровень шума при производстве
- Температура продукта макс. 120 С °
ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ:
- Характеристики машины: смешивание, нарезка, приготовление, эмульгирование и вакуум.
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 316
- Ванна с паровой рубашкой и автоматическим контролем температуры
- Плавление продукта происходит за счет прямого впрыска пара или пара в рубашку. Двойная рубашка может использоваться для косвенного нагрева или охлаждения.
- Продукт обрабатывается лопаткой, перемещающейся в двух направлениях с регулируемой скоростью. Эта специальная конструкция лопасти гарантирует лучшую нарезку, перемешивание и плавление сыра.
- Высокая скорость гарантирует короткое время обработки
- Мотор-редукторы мод. Швейный евродвигатель с низким потреблением и регулируемой скоростью инвертором
- Дверца с пневматическим приводом облегчает выход продукта
- Выгрузка продукта с помощью пневмоклапана-бабочки DN 65
- Электрическая панель управления из нержавеющей стали Aisi 304 / класс защиты IP 65 для проверки всех этапов обработки с помощью сенсорного экрана
- Система очистки CIP встроена в машину.
- Управление рецептами с помощью PLC
- Возможность добавления специй и ароматизаторов
ПО ЖЕЛАНИЮ:
- Система охлаждения продукта
- Весовой датчик веса
- Автоматическая загрузка воды
- Вакуумный насос
| ВЕРСИИ | PRO40 | PRO70 | PRO100 | PRO200 |
|---|---|---|---|---|
| Емкость партии | 5-40кг | 7-70 кг | 10-125 кг | 20-250 кг |
| Размеры см | 130x80x200h | 150x90x200h | 165x100x200h | 220x125x200h |
| Электроэнергия | 7,5 кВт | 10кВт | 15кВт | 20кВт |
| Материал | AISI316 | AISI316 | AISI316 | AISI316 |
| НДС | 60 литров | 100 литров | 175 литров | 350 литров |
| Рабочее давление | 4бар | 4бар | 4бар | 4бар |
| Расход пара | 25кг / ч | 50кг / ч | 75 кг / ч | 150 кг / ч |
info@milkylab.it
www.milkylab.it