Благодаря испытанной «шлицевой» системе подачи горячего воздуха на выпекаемые изделия каждые 30 секунд печь Пассат ОХ является гарантом равномерного выпекания изделий, и всё это – при находящейся в камере печи неподвижной тележке.
Мощное устройство пароувлажнения обеспечивает необходимый уровень парообразования, а концепция и конструкция печи гарантирует выпечку по принципу «тележка за тележкой». Горелка располагается сверху в передней камере печи. Посредством внешнего вентилятора чистый холодный воздух направляется к верхней части печи, и, таким образом, обеспечивается оптимальное горение. В стандартном исполнении мощная вытяжка и вентилятор уже встроены в печь. Благодаря съёмным защитным панелям обеспечивается удобный доступ для технического обслуживания всех элементов печи.
Характеристики и преимущества:
info@koenig-rex.com
https://www.koenig-rex.com/ru/index.php