Формовочная машина Proform DSI - это промышленная формовочная машина, рекомендованная особенно для формования багетов или хлеба с высокой степенью гидратации и длительным брожением в резервуаре.
Формовочная машина PROFORM DSI - это промышленная формовочная машина, рекомендованная для формования багетов или хлеба с высокой степенью гидратации и длительной бункерной ферментацией. В его состав входят:
Системы предварительного ламинирования и ламинирования + первое удлинение, с калибровкой тестовых заготовок PROFORM
Ремень безопасности с регулировкой скорости для сокращения / увеличения времени отдыха перед первым формованием. Система окончательного удлинения, состоящая из 2-х приводных ремней с регулировкой скорости и изменением направления вращения ремней.
Он обеспечивает большую гибкость формования, позволяя адаптироваться к наиболее хрупким типам теста, при этом оптимизируя удлинение и сохраняя воздушную структуру теста.
Он может производить до 3000 тестовых заготовок в час за три смены.