Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
- Планетарные миксеры Easy Industrial идеально подходят для всех видов мягкого теста: соленого теста, хлеба и пиццы, печенья, крема, бисквита. Они изготовлены из стали толщиной для гарантии прочности и надежности. Все механические части, используемые для перемещения инструментов и планетарной передачи, находятся в масляной ванне. Группа смеси, размещенная внутри колпака, состоит из двух взаимозаменяемых инструментов в соответствии с рецептурой, помимо скребка. Соотношение планетарного движения между инструментами и скребком составляет 1:4. Благодаря практичному байонетному соединению инструменты можно быстро менять с очень коротким временем остановки. Колокол, изготовленный из стали AISI 304, оснащен в основании специальным пищевым силиконовым уплотнителем, который, благодаря пневматической системе, позволяет создавать давление в чаше во время рабочего процесса с рабочим давлением 0,8 бар, получая, таким образом получается естественная смесь амальгамы частиц воздуха в тесте. Этот эффект дает неожиданный результат во время приготовления пищи, что позволяет работать с меньшим количеством дрожжей. По желанию система может работать под отрицательным давлением. Ингредиенты можно подавать прямо в чашу, а также на этапе смешивания через две подающие трубки, которые можно подсоединить к силосам для автоматической загрузки. В стандартную комплектацию миксера входят два венчика с тонкой проволокой. По запросу мы можем поставить ножи с двумя или четырьмя сторонами, спирали, специальные венчики с толстой проволокой и скребки. Всегда по запросу может поставляться чаша с полым пространством, чтобы обеспечить большую гибкость как при нагревании, так и при охлаждении теста внутри. Машина может быть оборудована системой автоматической мойки в конце цикла. Электрический щит, установленный на машине, оснащен инвертором для регулирования скорости. Панель управления представляет собой электронную карту, с помощью которой клиент может запрограммировать до 10 рецептов, задав скорость и время смешивания. По запросу ПЛК может быть оснащен сенсорным экраном для хранения ранее протестированных рецептов. Также можно добавить интерфейс для автоматической загрузки ингредиентов. Подъем и опускание чаши происходит автоматически, что позволяет полностью отсоединить инструменты. Огромный запас хода и выдающаяся прочность делают их идеальными для промышленного использования. По запросу ПЛК может быть оснащен сенсорным экраном для хранения ранее протестированных рецептов. Также можно добавить интерфейс для автоматической загрузки ингредиентов. Подъем и опускание чаши происходит автоматически, что позволяет полностью отсоединить инструменты. Огромный запас хода и выдающаяся прочность делают их идеальными для промышленного использования. По запросу ПЛК может быть оснащен сенсорным экраном для хранения ранее протестированных рецептов. Также можно добавить интерфейс для автоматической загрузки ингредиентов. Подъем и опускание чаши происходит автоматически, что позволяет полностью отсоединить инструменты. Огромный запас хода и выдающаяся прочность делают их идеальными для промышленного использования.
Технические параметры
- Мощность кВт: 22
- Вес (кг): 3350
- Чаша (кг): 245
- Чаша (лт.): 400
info@sigmasrl.com
www.sigmasrl.com