Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
- Смесители с двойной и одинарной спиралью со съемной чашей серий DoubleMix VE и SingleMix VE представляют собой новейшие модели высокопроизводительных профессиональных машин, подходящих для производственных линий на высоте. Эти машины способны производить 4-5 смесей в час с одинарной спиралью и 8-10 смесей в час с двойной спиралью идеально подходят для приготовления теста для хлеба. Они обеспечивают значительное ускорение процесса развития, что приводит к отличной рафинации и насыщению теста кислородом. Эти миксеры могут работать со всеми видами дрожжевого теста и всеми видами теста для выпечки (для теста с уровнем влажности менее 45% проконсультируйтесь с нашим техническим отделом). Двигатель, приводящий в действие спирали, может варьироваться от 25 до 50 кВт в зависимости от типа теста. обеспечивая достаточный запас мощности и гарантируя необходимый крутящий момент даже в самых сложных ситуациях. Дежа, вращение которой обеспечивается широкими зубчатыми колесами, изготовлена из стали с индукционной закалкой и приводится в действие редукторным двигателем со смазкой в масляной ванне и независимым двигателем, что позволяет при необходимости переворачивать дежу для облегчения предварительного смешивания. Передача между мотор-редуктором и шестернями барабана состоит из ремней и шкивов с защитным устройством. Гидравлическая система управляет поршнем, который открывает и закрывает головку смесителя, а два поршня активируют два конусообразных штифта для блокировки. Гидравлическая система работает только при открытии и закрытии головки и автоматически выключается при закрытии машины. Для обеспечения надежности, размер поршней таков, что они могут гарантировать очень низкое рабочее давление (максимум 80 бар), а качество масла в камере обеспечивает превосходную стабилизацию температуры даже при непрерывном использовании. Дежа блокируется в рабочем положении двумя чрезвычайно надежными и мощными электромагнитами, а давление на дежу, создаваемое спиралями, поглощается непосредственно самоустанавливающимися роликами. Крышка чаши изготовлена из нержавеющей стали и имеет полиэтиленовую окантовку с внутренним клапаном для обеспечения надежного прилегания и предотвращения просыпания муки, а чувствительный к давлению стержень защищает отверстие и предотвращает несчастные случаи. Электрическое оборудование расположено в боковой коробке (справа или слева), которая изолирована от машины, полностью водонепроницаема, легко осматривается и закрыта панелью управления с командными кнопками открытия и закрытия, а рабочая секция управляется двумя автоматическими программируемыми таймерами. Команда разрешает переворот чаши на 1-й скорости.
Технические параметры
- Электрическое сопротивление (кВт): 26/37
- Вес (кг): 2650
- Чаша (лт.): 650
info@sigmasrl.com
www.sigmasrl.com