Расстойный шкаф
Категория:Хлебобулочных изделий
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Расстойный шкаф
Расстойные шкафы для промежуточных продуктов BERTRAND-PUMA разработаны специально для использования в выпечке и выпечке / кондитерских изделиях.
Использование промежуточного расстойного шкафа обеспечивает правильное расслабление теста после этапа разделения. Это расслабление способствует удлинению теста во время формования.
Компактные размеры промежуточных расстоечных шкафов BERTRAND-PUMA позволяют оптимально использовать рабочую зону. Эргономические характеристики этого оборудования гарантируют, что его использование не приведет к чрезмерной усталости.
Промежуточные расстойные шкафы поставляются в собранном или разобранном виде.
Эти машины доступны с УФ-лампами и вентиляцией в качестве дополнительных принадлежностей.
Характеристика
- Каркас изготовлен из стали, окрашенной эпоксидной краской. Он собран на 4-х поворотных колесиках для удобства передвижения с двумя тормозами на передних.
- Куртка из окрашенной стали.
- Верхняя плита предназначена для установки формовочного станка.
- Выдвижной стол для округления расположен в передней части(кроме BRP Basics).
- Желоба изготовлены из синтетического фетра (пищевой), легко снимаются.
- Перемещение желобов (шаг за шагом) обеспечивается двумя кнопками, расположенными справа и слева от рабочего места (только 1 кнопка слева для BRP Basics)
- Опция: безопасный цикл с остановкой перед бактерицидной лампой и вентиляцией для цикла сушки(кроме BRP Basics)
- Компактный
- Большая емкость загрузки
- Довольно проста в использовании
- Ручная операция
- Комплект принадлежностей для обслуживания можно установить позже(кроме BRP Basics)
sav@pavailler.com
www.bertrand-puma.fr