Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Производственная мощность:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- • 2 стойки 600 х 800 мм • 1 стойка 1000 х 800 мм • 304 багета по 250 г на 19 уровни • 1140 булочек по 50 г на 19 уровнях
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Применение
12.84 MG - это ротационная ротационная печь с подогревом жидкого топлива / газа для пекарей, кондитеров и предприятий общественного питания.
Может использоваться с 1 или 2 стойками. Универсальный и производительный, он предназначен для крупных пекарен.
и промышленники.
Принцип работы
Модель 12.84, последняя из ротационных печей Series 4, обеспечивает высокую производительность.
который может одновременно принимать 2 стойки при максимальном весе 600 кг. Это надежно
Встроенная печь специально разработана для работы в тяжелых промышленных условиях. У всего есть
сделано, чтобы гарантировать исключительный результат выпечки для широкого ассортимента продуктов.
Первый этаж, прогрессивная система запуска и остановки стеллажа и технология «мягкого потока».
Это все активы, которые обеспечивают высокую универсальность, равномерность выпечки и удобство использования.
Конструкция
• Лоб
- полированная нержавеющая сталь
- держатель инструментов
- держатель лезвия
- контрольная защита бампера
- остекление светоотражающим закаленным стеклом
• Пекарная камера
- нержавеющая сталь
- цокольный этаж без пандуса
- регулируемая продувочная щель
- неоновое освещение
- приводится в действие мотор-редуктором с редуктором крутящего момента
• Теплообменник
- высокая производительность огнеупорного теплообменник из нержавеющей стали
• Дверь
- 3 дверных уплотнителя на пекарной камере, 1 грязесъемник под дверцей
- специальная система петель для предотвращения износа уплотнителя двери
• Парогенератор
- 4 ряда желобов из структурированного микрокованого железа
- 2 дополнительных столбца ESG (возможный вариант)
- многоуровневый нагнетательный патрубок
• Отвод пара
- 2 электрических паровых заслонки
- программируемый отвод пара
• Изоляция
- выполнение утепления перекрещенными панелями из минеральной ваты
Преимущества
• Цокольный этаж для удобства
вставка стоек
• Прогрессивный запуск и
остановка вращения стойки
• Электрическая подъемная система стеллажа.
• Технология «Soft flow»
• Обильный и обильный пар
• Интуитивное управление водой
измерительное устройство
• Низкая температура дымовых газов
• Доступен боковой обменник
из передней части духовки
• Может быть встроен с 3 сторон
• Сертификация CERTIGAZ
• Безопасность проверена по годам
независимая организация: APAVE
info@bongard.fr
www.bongard.fr