Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Ротационные печи РОТОР
РОТОР - это результатхорошо изученной передовой технологии. Выпечка у нас получается за счет циркуляции чистого и вентилируемого воздуха, который подается и распределяется по камере с помощью регулируемых воздуховодов. Выпечка осуществляется на противнях, которые хранятся на вращающейся тележке. Выпекаемый продукт равномерно разглаживается вентилируемым воздухом, что обеспечивает идеальную выпечку.
Он подходит для выпечки хлеба и кондитерских изделий различного вида и размера.
Он компактен:его габаритные размеры крайне ограничены по сравнению с производственной мощностью.
Духовка может быть газовой, газойлевой или снабжаться электроэнергией.
Обновлена конструкция теплообменника и усилена.
Благодаря горизонтальной циркуляции воздуха духовка значительно снижает потребление.
ПОДРОБНОСТИ
| Блок управления SMART |
.png){kind=icon}
Цифровой блок управления SMART с дисплеем для контроля: температуры выпечки, времени выпечки с сигналом окончания выпечки, времени подачи пара, освещения, открытия / закрытия клапана выпуска пара.
| Я ВЫПЕКАЮ |
Панель управления I BAKE объединяет в себе новейшие технологии в виде сенсорного экрана. Помимо функций блока управления SMART, он также включает в себя управление энергопотреблением, еженедельное программирование запуска и место в памяти для до 100 программ выпечки.
| Идеальная выпечка |
.png){kind=icon}
Гибкая, подходит для выпечки хлеба разного размера, а также пирожных / тортов. Идеально для любой ситуации: двухскоростной вентилятор рециркуляции воздуха в пекарной камере (опция): высокая скорость для выпечки хлеба и стандартной выпечки / тортов; низкая скорость для выпечки легких и нежных продуктов.
| Максимальная паропроизводительность |
.png){kind=icon}
Благодаря каскадному парогенератору, состоящему из отдельных чугунных элементов, покрывающих всю заднюю стенку духовки, подача пара является обильной и полностью обволакивает продукт, обеспечивая превосходные результаты.
| Производительный и эффективный |
.png){kind=icon}
Высокая производительность с качественными деталями, которые гарантируют идеальную выпечку. Поток воздуха снизу вверх и пекарная камера из нержавеющей стали, передняя часть, дверцы и колпак. Эффективный горизонтальный поток воздуха под избыточным давлением и противотоком дыма обеспечивает деликатную передачу тепла продукту.
| Сниженное потребление |
Снижение энергопотребления благодаря системе REC (пониженное потребление энергии), которая гарантирует исключительно низкое потребление энергии как в газовой, так и в электрической версиях.
| Авангардная техника |
Роторная печь Rotor - это результат внимательной, авангардной технологии, которая сочетает в себе практичность использования и минимальное потребление энергии. Эта универсальная и прочная печь, доступная в версиях на газе, жидком топливе или с электроприводом, удовлетворяет все потребности. Панель управления I BAKE объединяет в себе новейшие технологии в виде сенсорного экрана.
info@tagliavini.com
www.tagliavini.com