Chocoform - это инновационная машина, которая работает с давлением на цилиндрический картридж для производства большего количества шоколадных конфет определенной формы.
Chocoform - это инновационная машина, которая работает с давлением на цилиндрический картридж (сделанный из шоколада и фундука, миндаля и т. Д.) Для производства большего количества шоколадных конфет определенной формы. Картриджи, ранее изготовленные путем предварительной кристаллизации рецепта в темперирующей машине из нашей линейки EX (EX = темперирующая машина со съемным винтом для легкой очистки), будут отформованы в выбранную форму и размер с помощью машины Chocoform. Панель сенсорного экрана покажет давление и все другие параметры, и в соответствии с настройками синхронизированное лезвие нарежет шоколад до выбранного размера. Настраиваемая скорость также определяет почасовую производительность.
Машина Chocoliner, состоящая из четырех выравнивателей, расположена между экструдером и лентой для нанесения покрытия и оптимизирует производительность линии.
С помощью колебательного движения с регулируемыми ступенями продукт сортируется по линиям, транспортируется к зоне покрытия и последующему охлаждению в туннеле. Следует отметить, что весь процесс автоматизирован и не требует ручного ввода оператора, что позволяет избежать повреждения ранее экструдированного продукта.
РАЗМЕРЫ
55,2 x 47,25 x 92,52 дюйма
ПОЧАСОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
110 фунтов (50 кг)
ТРЕБОВАНИЯ К ПИТАНИЮ
220 В, 3 фазы, 16 А