Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Производственная мощность:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 220 шт / в минуту
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Отсадочная машина ServoForm ™ Mini от Baker Perkins находится в центре производственной линии с ручным управлением, способной производить депонированные конфеты, желе, ириски и леденцы, в том числе дорогостоящие лечебные или функциональные продукты, весом от 2 до 16 г.
ServoForm ™ Mini - это короткосерийная система отсадки кондитерских изделий с сервоприводом, предназначенная для операций начального уровня или экспериментальных и опытно-конструкторских работ на более крупных предприятиях. Основанный на проверенной технологии отсадки ServoForm ™ компании Baker Perkins, машина ServoForm ™ Mini укладывает высококачественный гладкий продукт постоянного размера и формы с высокой точностью веса.
Ручная операция
Формы вручную загружаются на конвейер непрерывного действия; Затем формы проходят через отсадочное устройство и вручную выгружаются для охлаждения и извлечения из формы.
ServoForm ™ Mini оснащен бункером с электрическим подогревом, подходящим для одноцветных продуктов; второй бункер также может быть встроен для двухцветных продуктов или продуктов с начинкой по центру. Элементы управления ПЛК, включающие полную визуализацию процесса, управление рецептами и обработку сигналов тревоги, обеспечивают полный контроль над процессом внесения.
Производство в соответствии со стандартами валидации
Гигиеничный характер ServoForm ™ Mini делает его идеальным для производства в соответствии со стандартами валидации медицинских продуктов. Технология безкрахмального депонирования Baker Perkins обеспечивает не только возможность проверки, но и обеспечивает высокие стандарты качества, удобства и гигиены при производстве медицинских кондитерских изделий, устраняя временные и финансовые затраты, связанные с традиционным процессом крахмала. Низкий процент брака, быстрая смена продукта и непрерывная обработка означают быструю окупаемость.
Характеристики
- Система депонирования с сервоприводом
- Конвейер для форм непрерывного действия
- Бункер с электрическим подогревом
- Единый бункер для одноцветных продуктов
- Дополнительный второй бункер для двухцветных продуктов или продуктов с центральной начинкой
- Полное управление ПЛК
- Быстрая смена продукта
- Вес продукта от 2 г до 16 г
Типичные желейно-сладкие продукты
Желе (На основе желатина) | Желе (На основе пектина) | |
|---|---|---|
| Штучный вес | 4,0 грамм | 4,0 грамм |
| Число поперек | 11 | 11 |
| Депозитные ряды | Один | Один |
| Ширина коврика | 11,8 дюйма (300 мм) | 11,8 дюйма (300 мм) |
| Длина коврика | 15,0 дюймов (381 мм) | 15,0 дюймов (381 мм) |
| Макет коврика | 11 х 12 | 11 х 12 |
| Скорость внесения | 20,0 ходов / мин | 20,0 ходов / мин |
| Производительность: штук в минуту | 220,0 | 220,0 |
| Производительность: кг / час | 52,8 кг / час | 52,8 кг / час |
| Время наполнить коврик | 36.0 с | 36.0 с |
| Коврики в минуту | 1,67 | 1,67 |
| Расчетное время охлаждения | 30 минут ** (номинально) | 10 минут ** (номинально) |
| Количество циновок / форм | 65 (50 + 30%) | 22 (17 + 30%) |
Продукция подлежит разработке и тестированию в инновационном центре Baker Perkins с использованием ингредиентов клиентов. Качество продукции зависит от используемого сырья.
** Мат Охлаждение
Время охлаждения / схватывания зависит от типа продукта, размера детали и типа формы. Нормы: от 5 до 6 минут для леденцов в металлических формах и от 10 до 20 минут для карамелей или желе на основе пектина в формах из силиконовой резины. Для желе на основе желатина потребуется более 30 минут, прежде чем их выбросят вручную. Заполненные формы можно разложить на столе, поставить на стеллажи или на конвейер. В идеале температура и влажность в зоне охлаждения должны контролироваться на уровне около 20 ° C для леденцов и 10 ° C для карамели и желе, с относительной влажностью ниже 60%.
bpltd@bakerperkins.com
https://www.bakerperkins.com