Обзор
Печи для плавления шоколада были разработаны для непрерывного плавления шоколада, компаунда, масла и жира в форме чипов / пуговиц или блоков. У них есть удерживающее устройство, которое позволяет вам вытягивать воду из резервуара, продолжая плавить продукт.
Печи для плавления шоколада были разработаны для непрерывного плавления шоколада, компаунда, масла и жира в форме чипа / кнопки или блока. У них есть удерживающее устройство, которое позволяет вам вытягивать воду из резервуара, продолжая плавить продукт. Шоколадные плавильные печи имеют большие плавильные решетки для высокой скорости плавления, но при этом не образуют комков и не изменяют вязкость и температуру. Конструкция плавильных печей была разработана с учетом требований безопасности, так как они имеют небольшую погрузочную высоту 1100 мм, что означает отсутствие необходимости в лестницах или козлах.
Функции
- Встроенная система нагрева и панель управления
- Конструкция из нержавеющей стали, все контактные части из нержавеющей стали 316
- Резервуар для хранения может перемешивать шоколад, а не жир
- Возможность для 2 систем нагрева, так что вы можете иметь одну температуру плавления и другую для выдержки , при необходимости
- Опция для насоса для шоколада / жира и трубопровода с рубашкой