Модель:Micron® 600 ; Micron® 1200
Категория:Кондитерские изделия
Micron ® - это система непрерывной кристаллизации для производства помадных масс.
Агрегат выполнен в виде двухступенчатой системы. Первым шагом является перенасыщение приготовленной массы в темперирующем шнеке, за которым следует измельчающий шнек с регулируемым размером частиц, который позволяет использовать различные микронные размеры в зависимости от установленных параметров устройства. Можно получить очень тонкую помадку, которую можно использовать с разными цветами и ароматами для начинок. Агрегаты рассчитаны на производительность от 300 до 1500 кг / ч в зависимости от рецептуры.
Технические характеристики
| Тип | Категория | Пропускная способность |
|---|---|---|
| Micron® 600 | Конфеты | 300-600 кг / ч |
| Micron® 1200 | Конфеты | 700-1500 кг / ч |
