Модель:Autograv A_B_C_D
Категория:Кондитерские изделия
Autograv ® - это система смешивания и взвешивания для точного взвешивания отдельных компонентов перед процессом приготовления. Версия с паровым нагревом также позволяет отделять кристаллы сахара перед подачей массы в варочный котел. Система может быть оборудована гомогенизатором, например, для лучшего эмульгирования жиров или ре-гидратации сухих веществ, таких как сухое молоко.
| Тип | категория | Котел | Размер предложения |
|---|---|---|---|
| Autograv® тип A | Конфеты | неотапливаемый | 150 л 250 л 500 л 750 л |
| Autograv® тип B | Конфеты | горячая вода с подогревом | 150 л 250 л 500 л 750 л |
| Autograv® тип C | Конфеты | паровой подогрев | 150 л 250 л 500 л 750 л |
| Autograv® тип D | Конфеты | пар с подогревом скребками | 150 л 250 л 500 л 750 л |