SOLLICH предлагает специально разработанные системы нанесения покрытия и сушки для всех традиционных сахарных глазурей, которыми можно полностью или частично покрыть выпечку, торты или фрукты. Системы Fondamat ® доступны для рабочей ширины от 620 до 1300 мм. Наши машины для многоцветного остекления для двух или трех разных цветов бок о бок являются специальностью.

В то время как жирные глазури или помадные покрытия затвердевают при охлаждении в нашем охлаждающем туннеле с термо-потоком, сахарные глазури с высоким содержанием воды требуют процесса сушки после нанесения. Для этого компания Sollich разработала высокопроизводительные санитарные «сушильные туннели». Глазурованные изделия проходят через многозонный сушильный туннель на лентах из металлической сетки и сушатся горячим воздухом. Воздух можно нагревать электрически или паром. Электрическое инфракрасное отопление также может быть установлено по запросу. Температура сушки регулируется. Сухой воздух, обогащенный влагой, автоматически удаляется.