СМЕШАННЫЕ КОНВЕКЦИОННЫЕ/ ПРЯМЫЕ ПАРОВЫЕ ПЕЧИ С СЕНСОРНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ TOP6T
Смешанные конвекционные/прямые паровые печи с сенсорньім управлением.
Конструкция из нержавеющей стали – внутреннее галогенное освещение – центробежный вентилятор с автореверсированием (2 для ТОP6Т) – дверь с двойным остеклением (внутреннее стекло может быть открыто) – слив воды – мойка готова – универсальная опора для лотков GN1/1 или кондитерских изделий размером 60×40 см (лотки не входят в комплект поставки).
Сенсорное управление с помощью 120 программ – до 6 циклов приготовления в автоматической последовательности в каждой программе – автоматический предварительный нагрев – регулирование выпуска пара – цифровое регулирование впрыска воды – датчик температуры сердечника.