Модель:BKM.EVO
Категория:Хлебобулочных изделий
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
МАФФИН
ВАФЛЯ
БИСКВИТ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
ШАБЛОН
| BKM.EVO 320 | BKM.EVO 420 | BKM.EVO 650 | BKM.EVO 800 | BKM.EVO 1200 |
Объем бака литр | 310 | 420 | 650 | 800 | 1200 |
Скорость инструмента об / мин | 75/300 | 75/300 | 75/300 | 75/300 | 75/300 |
Мощность двигателя 1-я / 2-я скорость КВт | 22 / 26,5 | 27 / 32,5 | 38/46 | 41/49 | 65/78 |
Нетто кг | 1800 | 2200 | 2800 | 3100 | 5300 |
ФУНКЦИИ
• Двойной миксер восьмерки со скребком на дно емкости для печенья и / или песочного печенья и безглютеновой выпечки.
• Окрашенная стальная конструкция, поднятая с земли на 4 регулируемых ножках.
• Чаша и посуда из нержавеющей стали.
• Электрическое управление с помощью сенсорной панели с диагональю 7 дюймов.
• Два независимых двигателя для инструментов и дежи.
• Система изменения скорости инструментов и дежи инвертором (с программированием на бортовом компьютере).
• Обратное движение инструментов.
• Пылезащитная закрытая крышка резервуара из нержавеющей стали с синей кромкой из полиэтилена.
• Рабочая зона и электрическая панель со степенью защиты IP65 (полностью защищена от пыли и защищена от водяных струй).
• Передача движения на «БЕЗМАСЛЯНЫЕ» инструменты с помощью шкивов и ремней. Передача движения в резервуар посредством сцепления с упругим качающимся фрикционным колесом с понижением скорости ленты.
• Тяговое кольцо бака с системой противоскольжения (термоизоляция, защита от жира и конденсации).
• Цистерна на колесах.
• Разблокировка / сцепление тележки и подъем / опускание головки с помощью гидроцилиндров, контролируемых специальным блоком управления.
• Электрическая панель в отдельном шкафу с правой стороны машины.
ПО ЗАПРОСУ
• Конструкция машины, тележка, тележка и электрическая панель из нержавеющей стали.
• Централизованная смазка коренных подшипников (ручная или автоматическая).
• Настенный кондиционер.
• Управляющий компьютер с сенсорным экраном диагональю 10 дюймов.
• Интерфейс с автоматическими дозировками.
• Устройство автоматического спуска головы (чувствительное кольцо).
• Контактная система определения температуры теста, вставленная в скребок.
• Устройство охлаждения теста путем вдувания криогенных газов.
• Автоматическое открытие в конце цикла.
• Электрическая панель слева или отдельно от корпуса машины.
• Загрузочная воронка для микро-ингредиентов на крышке резервуара.
• Штуцеры для загрузки порошков и / или жидкостей.
• Просверливание дна емкости для слива промывной воды.
• Специальные инструменты (индивидуальные).
• Байонетное соединение.
• Дополнительные инструменты (требуется байонетное соединение).