Модель:IBT.EVO
Категория:Хлебобулочных изделий
ХЛЕБ И БАГЕТЫ
ПАНЕТТОНЕ
ПИЦЦА
ПЛОСКИЙ ХЛЕБ
КРУАССАН
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
ШАБЛОН | IBT.EVO 180 | IBT.EVO 220 | IBT.EVO 320 |
Объем бака литр | 320 | 320 | 520 |
Скорость инструмента об / мин | 25/75 | 25/75 | 25/75 |
Мощность двигателя 1-я / 2-я скорость КВт | 9/11 | 10,5 / 12,5 | 14/17 |
Нетто кг | 2300 | 2400 | 2600 |
ФУНКЦИИ
• Двухрычажный смеситель.
• Окрашенная стальная конструкция, поднятая с земли на 4 регулируемых ножках.
• Чаша и посуда из нержавеющей стали.
• Электрическое управление с помощью сенсорной панели с диагональю 7 дюймов.
• Два независимых двигателя для инструментов и дежи.
• Система изменения скорости инструментов и дежи инвертором (с программированием на бортовом компьютере).
• Пылезащитная закрытая крышка резервуара из нержавеющей стали с синей кромкой из полиэтилена.
• Электрическая панель со степенью защиты IP65 (полностью защищена от пыли и защищена от водяных струй).
• Передача движения на инструменты с помощью шкивов и ремней с редуктором в масляной ванне. Передача движения в резервуар посредством сцепления с упругим качающимся фрикционным колесом с понижением скорости ленты.
• Тяговое кольцо бака с системой противоскольжения (термоизоляция, защита от жира и конденсации).
• Цистерна на колесах.
• Разблокировка / сцепление тележки и подъем / опускание головки с помощью гидроцилиндров, контролируемых специальным блоком управления.
• Электрическая панель в отдельном шкафу с правой стороны машины.
ПО ЗАПРОСУ
• Конструкция машины, тележка, тележка и электрическая панель из нержавеющей стали.
• Настенный кондиционер.
• Управляющий компьютер с сенсорным экраном диагональю 10 дюймов.
• Интерфейс с автоматическими дозировками.
• Устройство автоматического спуска головы (чувствительное кольцо).
• Автоматическое открытие в конце цикла.
• Электрическая панель слева или отдельно от корпуса машины.
• Загрузочная воронка для микро-ингредиентов на крышке резервуара.
• Штуцеры для загрузки порошков и / или жидкостей.