Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Описание
- Статическая печь с фиксированным подом
Особенно подходит для больших хлебопекарных лабораторий
Оснащена большой печью Работает на
сжигании (газ, масло и т. д.)
Независимые пекарные камеры
Доступны в нескольких конфигурациях - Статическая печь с фиксированным подом
- Полезная ширина камеры: 180 см
- Полезная глубина камеры: 160/200/250 см (в зависимости от модели)
- Работает на сжигании (газ, масло и т. д.)
- Доступны с 3 или 4 камерами - • Верхняя камера с полезной внутренней высотой 23 см.
(другие камеры ниже с полезной внутренней высотой 18 см.)
• Независимые увлажнители с прямым управлением
(возможна подача пара в каждую камеру отдельно)
• Передняя панель из нержавеющей стали
• Стеклянные двери с защитной лентой из нержавеющей стали
• Двери с новой системой открывания
Духовка в комплекте:
» Огнеупорные плиты для выпечки из стекловолокна
» Новый размер увлажнителя для обильной подачи пара
» Вытяжка с электроприводом
» Ручной клапан для выпуска избытка пара
» Двери из закаленного стекла
» Передняя панель из нержавеющей стали - СТАТИЧЕСКИЕ циклотермические печис фиксированным подом В циклотермических печах с фиксированным подом тепло передается выпекаемому продукту посредством теплопроводности и излучения.
Горячие дымы, образующиеся при сгорании, направляются через специальные полости, находящиеся в непосредственном контакте с землей и верхом каждой пекарной камеры.
После нагрева земля передает тепло выпекаемому продукту за счет теплопроводности, а верхняя часть завершает выпечку за счет излучения.
Технические параметры
- Поверхность для выпечки: 13.5 кв.м
- Размеры лотка: 250X180 см
- Почасовая производительность: 135 кг
- Мощность: 3 квт
- Вес: 3910 кг
- Габаритные размеры: 246 х 348 х 215 см
MARKETING@MACPAN.COM
https://www.macpan.com/