Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Производственная мощность:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- • Тележка 460 x 800 или 400 x 800 • 90 багетов по 250 г на 15 уровнях • 60 буханок по 400 г на 15 уровнях
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Применение
8.43 FE - это электрическая стационарная стеллажная печь, предназначенная для пекарей и кондитеров.
Универсальный и очень компактный, он найдет свое место даже в самых маленьких пекарнях.
Аксессуары
• Характеристики тележек:
см. листовые тележки
• Характеристики поддержки:
см. таблицу Подставки для готовки
Принцип работы
Вентилируемый сзади. Тележка перемещается горячим воздухом с помощью 3-х проточных турбин.
инвертированный воздух, гарантия контролируемого приготовления. Парогенераторы размещены на
вся высота тележки гарантирует качественный пар в достаточном количестве во время
весь цикл приготовления.
Конструкция
Фасад
- полированная нержавеющая сталь
-инструменты,
-держатель лезвия,
- контрольная защита бампера,
-сектор
Пекарная камера
-всю нержавеющая сталь
-высокоэффективные резисторы из нержавеющей стали
Выдвижной и съемный пандус
Дверь
-150 мм с двойным анкером, оснащенным
-уплотнители дверей с 4-х сторон
- большие петли
-двойное съемное вентилируемое остекление
- эргономичная ручка
Пароварка
- желоба из микроструктурированного чугуна
-Многоуровневый инжектор
Клапаны
-2 электроклапана
-программируемый отвод пара
Изоляция перекрещенными панелями из минеральной ваты
Преимущества
• Самая компактная духовка 460x800 в
спектр
• Эффективная вентиляция
• Идеально подходит для выпечки хлебобулочных изделий.
и кондитеры
• 3 турбины с гарантией обратного потока
хорошее распределение горячего воздуха
• Дверь и петли толщиной 150 мм.
слишком большой для прочности
надежный
info@bongard.fr
www.bongard.fr