Страдиварио. MERAND
Модель:AutoTrad; EasyMatic; 2 AlvéoForm; AutoFlour; EasyTrack; QuickLock; AutoLock
Категория:Хлебобулочных изделий
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Страдиварио. MERAND
Новое поколение автоматов, позволяющих разделить 10 багетов менее чем за 10 секунд с меньшим объемом обработки на 50%.
- AutoTrad ® (автоматическая нарезка багетов): изготовление 10 багетов менее чем за 10 секунд после закрытия крышки (на 50% меньше операций). Формовочные ножи встроены в крышку для лучшей равномерности и качества резки в рекордно короткие сроки.
- EasyMatic ® : Сохранение настроек рецепта на сенсорном экране, что исключает риск ошибки. Настройки памяти: - Давление упаковки по типам теста; - время уплотнения тестового блока перед нарезкой; - Высота заполнения бака.
- 2 AlvéoForm ® лотки . Используя два противня, продукты можно помещать в духовку, в то время как машина разделяет второй блок теста за маскированное время.
- AutoFlour ® : оптимальное измельчение бака и тестового блока даже в углах за счет одностороннего действия. Регулируемый поток.
- EasyTrack ® : прямой доступ к данным о производстве, обслуживании и техническом обслуживании машины. Передача информации по электронной почте (Wi-Fi) или через USB-порт. Предупреждения могут быть настроены при очистке и обслуживании.
- 2 типа автономных систем блокировки крышки (на ваш выбор):
1. QuickLock : крышка и держатель матрицы входят в зацепление без каких-либо усилий или движения руки. Рабочий цикл запускается, как только крышка закрывается.
2. AutoLock ® : те же преимущества, что и QuickLock + герметичность крышки гарантируется благодаря мощной вспомогательной системе блокировки. Отсутствие слизывания или случайного открытия теста во время цикла.
ПРЕИМУЩЕСТВА ТОВАРА
- Благодаря запатентованной AutoTrad ® системы, любой оператор может получить 10 багеты менее чем за 10 секунд, просто закрыв крышку Stradivario. Благодаря комбинации тарелок AlveoForm ® и системы AutoTrad ® , позволяет пекарям готовить красивые багеты правильной формы без боковых пятен, с квадратными или круглыми краями, без остатков теста .
- Страдиварио очень проста в использовании. Все доступные настройки для каждого продукта сохраняются на сенсорном экране. Просто выберите рецепт, который будет использоваться, из списка рецептов, и Stradivario выполнит свою работу автоматически, как только крышка будет закрыта.
- К тому же он очень компактен. На земле он занимает всего 0,93 м², включая автоматическую систему нанесения муки AutoFlour ® .
- Благодаря EasyTrack ® системы, можно в любое время , чтобы выяснить , произведенных, рецепт по рецепту, с вашего смартфона, получив по электронной почте или путем подключения к порту USB. Эта система также позволяет ограничить риск неожиданной поломки. Система записывает все циклы, выполняемые Stradivario, и может выдать предупреждение, чтобы предупредить, что скоро придет время обслуживать машину.
- На 50% меньше МСД (скелетно-мышечные расстройства). Система резки багетов AutoTrad ® , встроенная в крышку, снижает нагрузку вдвое по сравнению с обычными разделителями-формовщиками. Автоматические замки AutoLock ® и QuickLock уменьшают MSD, устраняя повороты запястья для закрытия крышки и держателей решетки. Кроме того. Облегченные противни AlvéoForm® позволяют легко загружать их в духовку.
- La Stradivario поставляется с двумя подносами Alvéoform ® . Второй противень можно использовать для работы: 1) В замаскированное время (пока машина разделяет тесто, оператор помещает уже разделенные багеты в печь) 2) С двумя операторами в замаскированное время. Это облегчает управление колебаниями спроса в выходные, праздничные дни и т. Д. И позволяет повысить производительность.
salesdpt@merand.fr
www.merand.fr