Идеально подходит для предприятий малого бизнеса, таких как рестораны, агротур истические хозяйства, фермерские хозяйства и мелкие предприятия АПК, небольшие макаронные фабрики, которым в ходе производственного процесса требуется подсушивание свежих, фаршированных и пастеризованных макаронных изделий.
Система регулирования параметров (температуры, влажности, режимов, вентиляции, обезвоживания) с помощью ПЛК делает это оборудование чрезвычайно простым в использовании. Производительность за цикл – не более 30 кг. Сушильная камера VR/20 включает в себя 20 пластиковых лотков (по 10 лотков на каждой стороне) размером 60×40 сантиметров, которые используются также для морозильных камер, камер шоковой заморозки и камер хранения.