Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Превосходное увлажнение без внесения излишней теплоты в ваше тесто
Технология Hydrobond мгновенно увлажняет сухие материалы. Ее эффект заключается в ускорении непрерывно осуществляемого технологического процесса, что позволяет использовать более короткий смеситель, а это означает меньшие габариты, материальные затраты на оборудование и на потребляемую энергию. Благодаря этой технологии жидкости и поток сухих ингредиентов (обычно муки) быстро контактируют между собой непосредственно перед основной камерой смешивания с весьма малым увеличением температуры.
- Смешивание сухих и влажных ингредиентов происходит с непревзойденной эффективностью
- Не требуется дополнительная площадь для размещения оборудования
- Сокращается общая продолжительность смешивания
- Очистка выполняется быстро и легко
- Снижается теплота, вносимая энергией смешивания
- Позволяет смешивать большее количество теста при том же размере тестомеса непрерывного действия
- Может использоваться в сочетании с тестомесом непрерывного действия, чтобы сделать процесс смешивания более эффективным, или с системой предварительного увлажнения при смешивании муки, малых ингредиентов и воды непосредственно в емкость для опары
info@readingbakery.com
https://www.readingbakerysystems.ru/