Темперирующая машина для шоколада SW-TM Sweets Technologies

Категория:Кондитерские изделия

Цена:

Договорная

Минимальный заказ:
Наличие:
Среднее время ответа:
Процент ответов:
Условия и способы оплаты:
Поделиться:

1
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Скачать предложение Написать

Описание

Характеристика

Весь процесс темперирования постоянен, так как шоколад опускается снизу вверх, разные температурные зоны расплавляют неустойчивые кристаллы и оставляют стабильные кристаллы в шоколаде. На основе более стабильного кристалла, который остается, вы получаете шоколад высшего качества, который вы используете для производства.
Качество темперирования возможно не только для чистого шоколада с какао-маслом, но и для шоколада с высоким содержанием молочного жира или эквивалентов какао-масла.
Преимущества:
Машина обладает высокой производительностью
Использует сенсорную панель управления
Высокая эффективность конструкции снижает потребление энергии
Высокоточная система контроля температуры шоколада
Постоянная производительность, даже с различными температурами подачи шоколада и пропускной способностью
Каждый темперирующий блок в диапазонах- это высококачественный элемент, чтобы получить ожидаемое качество шоколада.