Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Темперирующая машина для шоколада SW-TR
Технические характеристики
- Вес: 4 кг.
- Размеры ДхШхВ : 270x190x145 мм
- Мощность: 0,4 кВт
- Мощность привода: 220 В, 50 Гц
- Время подготовки к работе: около 3 мин.
- Время измерения: до 8 мин.
- Термостатическая камера: электронная
- Объем пробы: 8,5 мл
Функции
Конструкция для:
- - Действие этого измерителя температуры основано на анализе кривой скорости охлаждения темперированной шоколадной массы. Устройство предназначено для определения основных показателей степени отпуска:
- - температуры кристаллизации;
- - наклон кривой;
- - Temperindex.
Работа прибора:
- -темперированная шоколадная масса в количестве 8,5 мл собирается в емкость для отбора проб. Чашка помещается в термостатическую камеру охлаждения, закрывается крышкой со встроенным датчиком температуры, а на сенсорной панели управления нажимается кнопка СТАРТ. После завершения измерения на экране отображаются результаты измерения, которые автоматически сохраняются на USB-накопитель и, при необходимости, распечатываются на встроенном принтере.
Основные характеристики
- - встроенный компьютер
- - компактный, легкий, удобный для транспортировки;
- - работает на встроенной электронной холодильной установке, без дополнительных хладагентов;
- - современное российское программное обеспечение
- - сенсорный дисплей
- - отображает результаты темперирования в виде таблицы
- - встроенный принтер, позволяющий распечатать результаты и графики кривой охлаждения с самого устройства.
sales@waltcher.com
www.waltcher.com