в Ташкенте и Узбекистане купить по лучшей вы можете на Equip.uz

Термостаты с водяным охлаждением 2Т

Машины 2T - это машины для закалки с водяным охлаждением. Здесь шоколад плавится, темперируется и хранится, а затем передается в формовочные машины или глазировочные машины вручную или автоматически с помощью насосной системы.

Модель 2T70 имеет объем 70 кг растопленного шоколада, а модель 2T130 имеет объем 170 кг. Нагревание и охлаждение передаются шоколаду через водяную рубашку, а тяжелая мешалка обеспечивает чистую очищенную внутреннюю поверхность и эффективное перемешивание шоколада.

Если требуется большое количество темперированного шоколада, темперирующая машина 2T может использоваться только для темперирования - и иметь подачу растопленного шоколада из специального плавильного резервуара, такого как Chocoma модель H500.

Процесс плавления и отпуска постоянно контролируется контроллерами, что обеспечивает простоту эксплуатации и точный контроль температуры. В любой момент встроенный регулятор температуры показывает фактическую температуру шоколада.

Мощные нагревательные элементы и эффективное охлаждение обеспечивают короткий период закалки в 60 минут, в зависимости от температуры охлаждающей воды.

Слив шоколада происходит через клапан с электрическим подогревом, предотвращающий образование комков шоколада.

Параметры:

Модели 2Т70 и 2Т130 являются базовыми моделями.

Модели 2T70A и 2T130A: темперирующие машины 2T___A имеют дополнительную систему управления, в которой предварительно устанавливаются температуры плавления, охлаждения и готового шоколада. Это означает, что ежедневное управление машиной ограничивается переключением между плавлением и темперированием, поскольку процесс темперирования от температуры плавления до конечного темперирования шоколада автоматизирован.
Кроме того, машины 2T___A могут быть оснащены программируемыми часами для запуска темперирования в определенный час и тем самым темперирования шоколада в определенный час.

Модели 2T70P и 2T130P: темперирующая машина 2T___P имеет электрический насос с подогревом и систему трубок для подачи шоколада в другие машины. Трубы обогреваются и изолируются, а температура труб регулируется термостатом.

Модели 2T70T и 2T130T: темперирующая машина 2T___T имеет систему управления, которая экономит воду для отпуска и поддерживает постоянную температуру охлаждающей воды в водяной рубашке во время фазы отпуска. Он привлекателен для мест с высокими перепадами температуры воды летом и зимой.

Вышеупомянутую функцию A - P - T можно комбинировать: например, 2T130PT

Темперирующие машины 2T могут быть подключены к внешнему водонагревателю с охлаждающим устройством, что позволяет рециркулировать охлаждающую воду. Это может быть привлекательно для мест, где охлаждающая вода достигает 20 ° C или более, а вода может быть короткой или дорогой.

	2T70	2Т130
Емкость шоколада	70 кг.	170 кг.
Общая высота	140 см	190 см
Высота загрузки	90 см	140 см
Наружный диаметр	55 см	55 см
Высота слива	40 см	40 см

Приток водоснабжения	¼ ”	¼ ”
Слив воды из подключения	¾ ”	¾ ”

Источник питания	3 фазы 230/400 В - 50 Гц. Другие доступны	3 фазы 230/400 В - 50 Гц. Другие доступны
Нагревательный элемент	2 х 1,2 кВт	2 х 1,6 кВт
Мотор-редуктор	0,37 кВт	0,55 кВт
Двигатель для насосной системы	0,18 кВт	0,18 кВт

Материалы	Окрашенная низкоуглеродистая и нержавеющая сталь.	Окрашенная низкоуглеродистая и нержавеющая сталь.

Термостаты с водяным охлаждением 2Т

Договорная

Описание

Термостаты с водяным охлаждением 2Т

Параметры:

Отзывы клиентов (0)

Ничего не найдено

ChocoMa

Категории компании

Контакты