TЕСТОДЕЛИТЕЛЬ МАRK

Категория:Хлебобулочных изделий

Цена:

Договорная

Минимальный заказ:
Наличие:
Среднее время ответа:
Процент ответов:
Условия и способы оплаты:
Поделиться:

1
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Скачать предложение Написать

Описание

Тестоделитель МАRK – автоматическая тестоделительная машина, работающая по принципу вакуумнo-поршневого деления. Предназначен для деления всех видов пшеничного и ржано-пшеничного теста, содержащих максимум 70% ржаной муки (в зависимости от качества сырья).
Главный делительный механизм машины включает в себя гидравлический пружинный блок с регулируемой упругостью, что дает возможность устанавливать давление в мерной камере, влияющее на точность деления и на структуру теста.
Предоставляется возможность выбора:
Предлагаются две модификации машины: МАRK и МАRK АТТ.Автоматическое управление тестоделителя осуществляется благодаря встроенному компьютеру (PLC), установленному на поворотном кронштейне.
Тестоделительная машина МАRK АТТоборудована автоматическими ленточными весами, которые обеспечивают исключительную точность при делении со сбрасыванием тестовых заготовок, превышающих заданную массу и с обратной связью для корректировки объема деления на машине в случае отклонения массы тестовых заготовок выше заданного предела.

ПРЕИМУЩЕСТВА

Высокая точность деления и производительность машины обеспечиваются уникальной конструкцией делительных камер.
Благодаря встроенному компьютеру предусмотрена возможность регулировки давления от 0,4-3 бар. в мерной камере.
Деление мягкого теста с минимальным воздействием на пористость Деление мягкого теста с минимальным воздействием на пористость благодаря регулировке давления в мерной камере с помощью гидравлики.
Выход тестовых заготовок на один выходной транспортер или в двух направлениях и использование тестоделителя для двух линий формования теста.
Большой диапазон массы тестовых заготовок и производительности машины.
Высокая точность деления.
Части машины, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности.
МАRK АТТ обеспечивает высокую точность деления даже с ферментиованным тестом.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Тип машины	Количество поршней в делительной камере	Толщина перегородки между поршнями (мм)*	Диапазон деления(г) *	Производительность машины (штук/час)***	Рекомендуемый диапазон выбора давления на тесто в делительной камере (бар)
Mark-2	2	10	400-2250	1000-3000**	0,4 - 3
Mark-2	2	24	400-2150	1000-3000
Mark-3	3	10.5	250-1450	1500-4500**
Mark-3	3	24	250-1350	1500-4500
Mark-4	4	16	200-1000	2000-6000**
Mark-4	4	24	150-920	2000-6000
Mark- 4 2L+2D	4	1 x 10 + 28 + 1 X 10	200-1000	2000-6000***
Mark-4 2L+2D	4	1 x 20 + 1 x 30 + 1 x 20	150-920	2000-6000
Mark-5	5	10	150-820	2500-7500**
Mark-5	5	25	120-680	2500-7500
Mark-6	6	12	120-650	3000-9000**
Mark-6	6	24	100-520	3000-9000
Mark-6 3L+3D	6	2 x 10 + 32 + 2 x 10	120-620(650)	3000-9000**
Mark-6 3L+3D	6	2 x 22 + 32 + 2 x 22	100-520	3000-9000

* Для свежеприготовленного пшеничного теста средней влажности.
** Исполнение делительной камеры не подходит для мягкого и липкого теста. Для машины рекомендуется
применение сдерживающего валика при переходе отдельных тестовых заготовок с внутреннего на внешний
транспортер теста.
*** Производительность машины в обратной зависимости от массы тестовых заготовок.
(большая масса тестовых заготовок > меньшая производительность,
меньшая масса тестовых заготовок > большая производительность).