Berta использует инновационную систему крюковых инструментов, которая воспроизводит движение ручной работы без изменения температуры теста, улучшая его оксигенацию и усваиваемость.
Время работы тестовой массы сокращается вдвое по сравнению с традиционной машиной для замешивания теста с погружными рычагами, вилкой или спиралью. ”
BERTA ” – единственная замешивающая машина, запатентованная Fimar.
Конструкция покрыта антицарапанной краской – бак, инструмент и крышка из нержавеющей стали AISI 304.
Для модели BERTA 7 вторая скорость является стандартной для трехфазной модели.