Тестомес CRV SPM 250 (CRV bakery)
Категория:Хлебобулочных изделий
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Серьезная, надежная машина, обеспечивающая качественный замес теста.
Не уступает своим итальянским коллегам, а некоторых и вовсе превосходит. При этом цена ощутимо ниже. Дежа цельнотянутая, итальянская. Электрика немецкая.
Запчасти, дежи - самое ходовое хранится на складе, под заказ привозим за 2-3 недели, если что-то срочно - самолетом быстро.
S-образный тестомес или спиральный тестомес, обладает особой формой месильного органа, который по виду напоминает буку S. Находясь в деже, он вращается вокруг собственно оси, в результате чего и происходит замес всех ингредиентов.
Данная тестомесильная машина наиболее популярна для замеса дрожжевого опарного и безопарного теста, слоеного и некрутого пресного.
Принцип работы:
Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста. Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста. Замес происходит без разрывов и стресса для теста.
info@crv-bakery.ru
https://www.crv-bakery.ru/kontakty/