ТЕСТОМЕС С ФИКСИРОВАННОЙ ДЕЖОЙ LP Group VIS Tekno italia
Категория:Хлебобулочных изделий
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Спиральные тестомесильные машины с фиксированной дежой предназначены для хлебопекарных и кондитерских производств, где необходимо замесить тесто из пшеничной и ржаной муки.
Конструкция выполнена из сварной окрашенной стали.
Дежа, месильный орган и защитная решетка – из нержавеющей стали.
Имеет раздельный привод дежи и месильного органа.
Переключение скоростей производится автоматически с заданием времени замеса теста.
Возможность запоминать до 20 программ.
Электромеханическая панель управления с двумя таймерами Sitec 72x144
1-й таймер задает время замеса на первой скорости (с функцией инверсии дежи)
2-й таймер задает время замеса на второй скорости (интенсивный замес)
| Модель | VIS Line 60 | VIS Line 80 | VIS Line 120 | VIS Line 160 | VIS Line 200 |
| Тесто, кг мин/макс | 3/60 | 3/80 | 3/120 | 5/160 | 5/200 |
| Мука, кг | 36 | 50 | 75 | 100 | 125 |
| Литраж | 115 | 130 | 186 | 266 | 306 |
| Диам. чана, мм | 670 | 670 | 750 | 850 | 910 |
| Квт, спираль | 2/3,7 | 2/4,8 | 2/4,8 | 5,9/10,3 | 5,9/10,3 |
| Квт, чан | 0,55 | 0,55 | 0,55 | 0,75 | 0,75 |
| Общая мощность | 4,25 | 5,35 | 5,35 | 11,05 | 11,05 |
| Размеры, мм | 1200* 700*1300 | 1200*700* 1300 | 1500*850* 1520 | 1450*850* 1550 | 1500*950* 1550 |
| Вес, кг | 330 | 330 | 490 | 675 | 710 |
Линейка тестомесов VIS-R призвана обеспечить максимальную производительность в краткие сроки в условиях минимального рабочего пространства. Позволяет замешивать более жесткие тестовые массы, т.к имеет двойную трансмиссию месильного органа, усиленный мотор, прямой центральный отсекатель. Тестомесы VIS-R могут замешивать маленькие объемы теста (до 5% от максимального объема), не повышая при этом температуру. Крепкая надежная структура машины, мощность ременной трансмиссии позволяет использовать тестомес для приготовления всех видов теста, включая тесто для выпекания хлеба, пиццы. Тестомесы бесшумны и просты в уходе. Снабжены двумя моторами, мобильными ударопрочными прозрачными крышками PMMA или, на Ваш выбор, решеткой из нержавеющей стали, или закрытой крышкой ABS. Линия предназначена для небольших пекарен (4 цикла в час, 1 смена в день) для приготовления теста с влажностью свыше 45%.
| VIS R Увеличение мощности кВт спирали | VIS R 60 4,8 кВт | VIS R 80 5,2 кВт | VIS R 120 8 кВт | VIS R160 12 кВт | VIS R 200 12 кВт |
teknoitalia@teknoitalia.ru
https://www.teknoitalia.ru/