Тестомесы с фиксированной дежой TURRI Tekno italia
Категория:Хлебобулочных изделий
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Машина крайне универсальна и проста в использовании: она может работать в ручном, полуавтоматическом и автоматическом режимах, позволяя задавать циклы замеса, состоящие нескольких рабочих стадий.
Система контроля температуры защищает тесто от перегрева, приостанавливая рабочий цикл до тех пор, пока температура не опустится ниже заданного порогового значения.
Опция регулировки скорости спирали и дежи делает машину пригодной для приготовления любых типов теста и позволяет использовать ее вместо тестомесильных машин с рабочими органами, перемещающимися в вертикальном направлении. Вся механика машины чрезвычайно проста и надежна. В системе используются только регулируемые ременные передачи, что делает машину очень тихой и простой в обслуживании. Особая форма спирали и скорость, с которой она движется относительно дежи, позволяют быстро замешивать тесто любого типа, предохраняя его от перегрева и
обеспечивая идеальное насыщение кислородом. Все части, находящиеся в непосредственном контакте в тестом, такие как дежа, спираль, колонка, выполнены из нержавеющей стали в соответствии с самыми строгими гигиеническими нормами
teknoitalia@teknoitalia.ru
https://www.teknoitalia.ru/