Тестомесы с фиксированной и откатной дежой PIETROBERTO Tekno italia
Категория:Хлебобулочных изделий
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
· Основание и верх – окрашенная сталь
· Верхняя часть с устройством подъема для изъятия дежи после окончания цикла замеса
· Дежа, спираль из нержавеющей стали AISI 304
· Крышка из плексигласа
· Спираль приводится в движение ременной передачей, дежа – ременной передачей с редуктором,
· поднятие/опускание верха посредством ременной передачи.
· Три независимых двигателя (класс защиты IP 54) для спирали, дежи и подъема/опускания верха.
· Опционально четвертый двигатель для активации гидравлической системы подъема дежи.
· Отверстие для проверки процесса смешивания и добавления ингредиентов.
· Мультифункциональная контрольная панель:
· мембранная клавиатура с защитой от давления и поверхностью с защитой от истирания.
· двухстрочный дисплей до 19 символов
· эргономичная ручка позволяет легко выставлять данные и программировать фазы смешивания
· контроль температуры теста отображается на дисплее
· память на 50 программ для каждой программы возможна запись до 15 фаз:
- 1-ая скорость/ вращение дежи против часовой стрелки
- 1-ая скорость/ вращение дежи по часовой стрелке
- 2-ая скорость/ вращение дежи по часовой стрелке
· автоматическая пауза
· добавление ингредиентов - контроль автоматического дозатора
· диагностика статуса машины и индикация тревоги
· устройство для подсоединения к ПК (опция)
· Уровень защиты IP 55 (против брызг, пыли и муки)
· Ножки для стабильного положения машины
| Модель | EASY E 120 | EASY E 160 | EASY E 200 | EASY E 250 | EASY E 300 |
| Мощность, кВт | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 7,6 | 10,6 |
| Напряжение | 230 / 50 / 3 + Земля; 400/50 /3 + Земля; 220/50/3 + Земля | ||||
| Вес, кг | 900 | 980 | 1080 | 1150 | 1250 |
| Вместимость дежи, кг | 120 | 160 | 200 | 250 | 300 |
| Объем дежи, л | 203 | 261 | 331 | 394 | 449 |
| Глубина дежи, мм | 400 | 420 | 440 | 500 | 500 |
| Внутренний диаметр дежи, мм | 800 | 900 | 1000 | 1000 | 1100 |
| Скорость вращения спирали 1-2 с-ть, об/мин | 101 - 202 | 101 - 202 | 89 - 178 | 89 - 178 | 89 - 178 |
| Скорость вращен. дежи, об/мин | 12 | 12 | 11 | 11 | 10 |
teknoitalia@teknoitalia.ru
https://www.teknoitalia.ru/