Варочный аппарат UNIBATCH используется для производства начинок, карамели, помадных масс, жевательных конфет, связующих и других кондитерских масс. Он отличается очень высокой гибкостью. Это означает, что приготовление можно воспроизводить под вакуумом, избыточным давлением или атмосферным давлением. Кроме того, встроенный вакуумный насос может охлаждать массы под вакуумом после приготовления.Коварки доступны в четырех различных размерах, так что оптимальный размер плиты доступен для любых нужд. Варочный котел периодического действия UNIBATCH® - это универсальное решение для всех распространенных задач, позволяющее обрабатывать различные рецепты без длительного времени на переналадку. Эта машина уже много лет зарекомендовала себя во всем мире. Среди прочего, он отличается прочной якорной мешалкой со скребками для телефона, что особенно полезно для масс