Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Производственная мощность:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- от 500 до 1200 кг в час
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Универсальная вакуумная плита
На основе технологии PHE.
Низкое давление пара.
Без инверсии сахара.
Пневматическая выгрузка партии.
Очень гибкая система.
50
CKU
75 CKU 120 CKU
Гибкая вакуумная плита для всех видов леденцов, включая белые и коричневые молочные леденцы.
Производительность от 500 до 1200 кг в час.
Оборудованный высокоэффективным, энергосберегающим пластинчатым теплообменником и мощным вакуумным насосом, он обеспечивает быстрое и равномерное приготовление пищи без инверсии сахара и с очень низкой остаточной влажностью.
Модели CKU могут быть дополнены специальной мешалкой со скребком стенок и объемным дозирующим насосом, позволяющим автоматически добавлять сгущенное молоко или другие термочувствительные ингредиенты непосредственно в емкость для испарения. Это решает проблемы, связанные с приготовлением молока с помощью статического кухонного оборудования.
Подача молока контролируется электроникой и синхронизируется с фактической пропускной способностью для поддержания заданного соотношения молока и обеспечения стабильного качества конечного продукта.
Возможность сочетать температуру приготовления, действие вакуума, скорость подающего насоса и соотношение добавления молока обеспечивает исключительную гибкость процесса, позволяя производить широкий ассортимент высококачественных конфет с высоким содержанием молока и остаточной влажностью ниже 2%.
Подходит для продуктов, цвет и вкус которых не должен изменяться в процессе приготовления.
Два поворотных котла из нержавеющей стали оснащены системой наклона с пневматическим приводом, что обеспечивает легкую выгрузку партии.
Дружественный интерфейс оператора обеспечивает простое взаимодействие с машиной, включая редактирование и мониторинг параметров, сигнализацию и диагностику.
Продукты
- Карамель
- леденцы
- молоко карамель
- Sugarless
info@confitech.it
www.confitech.it