УСТАНОВКА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ШОКОЛАДА / КОМБАЙНА CHOCOCON (250)
Модель:CHOCOCON (250)
Категория:Кондитерские изделия
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Производственная мощность:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 500 кг
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
УСТАНОВКА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ШОКОЛАДА CHOCOCON (250)
Установка типа CHOCOCON (250) специально разработана для смешивания, тонкого измельчения и конширования шоколада, глазури, компаундов и хлебных паст.
Эта шаровая мельница низкоскоростного типа с мешалкой, разработанная для термочувствительных масс, имеет уникальную конфигурацию между измельчающим валом, размольным резервуаром и мелющими телами, что обеспечивает оптимальное использование эффективности измельчения. К мельнице прикреплены роторно-лопастной насос, горизонтально расположенный смеситель / конш для ингредиентов и экстракционное устройство. Устройство экстракции используется для уменьшения содержания влаги и посторонних привкусов. Эта комбинация предназначена для одновременного измельчения, смешивания и конширования ингредиентов.
Эти функции приводят к:
- Без фундамента, ограниченная площадь
- Низкое потребление энергии
- Низкие затраты на обслуживание
- Постоянное качество продукции
- Хороший гранулометрический состав
- Более длительный срок хранения
- Требуется минимальная рабочая сила
- Конечная крупность может достигать 18 микрон.
Производительность этой установки составляет 500 кг, а время процесса составляет около 3 часов, если в качестве ингредиента используется кристаллический сахар (2 часа, CHOCOCON 250). При использовании сахарной пудры время обработки можно значительно сократить.
info@caotech.com
www.caotech.com