Вакуумная фаршемешалки RMV-200 Компонент Плюс
Категория:Мясные изделия
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Характеристика
Универсальные вакуумные фаршемешалки серии RMV служат для перемешивания свежего и варёного мяса, фарша, молочных продуктов, а так же других разнообразных смесей, в условиях вакуума или в открытой атмосферной среде.
Перемешивание при вакуумировании позволяет получить наиболее плотную консистенцию фарша и свести до минимума все окислительные процессы.
Мешалки обеспечивают высокое качество, а так же, при необходимости, интенсивность перемешивания продукта.
Данное оборудование обладает рядом достоинств, одним из которых является значительное преимущество в цене перед мешалками подобного уровня.
Возможно изготовление мешалок с охлаждением или с нагревом при помощи пара или электричества.
Так же имеются различные варианты по конструктивному исполнению перемешивающих шнеков.
Общее описание
- Фаршемешалка имеет два месильных вала специальной конструкции с лопатками, которые обеспечивают высокую интенсивность перемешивания, но при этом обеспечивается тщательность и бережность по отношению к продукту.
- Под заказ мешалка может быть изготовлена со шнеками спирального типа.
- За счет особой конструкции мешалки и расположения валов в разных уровнях относительно горизонта, смешивание происходит с особой равномерностью, отсутствуют зоны «застоя».
- В комплектации с ПЧ, скорость вращения валов регулируется.
- В варианте со спиральными шнеками возможна регулировка вращения в разных направлениях (для моделей с независимым приводом шнеков).
- Доступно исполнение мешалки для работы в автоматическом режиме по предварительно составленным программам.
- Открытие шибера (заслонки) выгрузки осуществляется вручную либо при помощи пневмо-привода (опция).
- Все узлы выполнены со значительным запасом ресурса и надежности, что обеспечивает долговечность и бесперебойность работы.
Конструктивные особенности
- Конструкцией предусмотрен специальный разрыв в виде тоннеля между стенкой дежи и узлом привода шнеков. Данное решение позволяет производить оперативный контроль состояния уплотнений, облегчает санитарную обработку, а так же полностью исключает попадание влаги, в том числе, мясного сока, внутрь корпуса или в узел привода;
- Оборудование выполнено из нержавеющей стали AISI 304, имеет скругленные углы, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.
- Степень защиты электрооборудования IP 65. Шкаф электроавтоматики интегрирован в отдельной нише корпуса;
- Опционально мешалка может быть укомплектована панелью управления с большим цветным дисплеем или пленочной панелью, которые позволяют управлять работой оборудования с наибольшим удобством и наглядностью, а так же обеспечивают максимально расширенный функционал мешалки.
- Интегрированный в корпус машины шкаф электро-автоматики.
- Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.
- Фаршемешалка предназначена для работы с технологическими емкостями 200 л.
Технические характеристики
| Параметр | Единица измерения | RMV-200 |
| Геометрический объем дежи | л | 200 |
| Загрузка сырьем (рекомендуемая) | кг | 80-120 |
| Частота вращения рабочих валов | мин-1 | 0-60 |
| Производительность вак. насоса | м3/час | 15 |
| Параметры электросети | 3Ф/380В/50Гц | |
| Степень вакуума | MПa | -0.09 |
| Общая мощность | кВт | 4 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | мм | 1150x1050x1500 |
| Вес | кг | 650 |
nap@komponent.pro
https://komponent-plus.ru/o-predpriyatii/