Вакуумный массажер RT-350 Компонент Плюс
Категория:Мясные изделия
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Характеристика
Массажеры RT предназначены для производства продукции деликатесной группы и оптимально подходят для современных производственных процессов.
Общее описание
- Массажеры изготавливается из высококачественной пищевой нержавеющей стали, удобен и надежен в работе. Обводы массажера, все углы и стыки имеют скругленную форму, что обеспечивает высокие санитарные показатели;
- За счёт конструктивных особенностей Имеют увеличенный процент загрузки сырьем.
- Внутренние ребра рабочего бункера спроектированы таким образом, что позволяют деликатно, но эффективно производить процесс обработки сырья различной консистенции. Хорошо показали себя в работе на мясе птицы;
- Под заказ имеется возможность изготовления массажеров с формой лопастей для более выраженного эффекта тумблирования. Это идеально подходит для жестких сортов мяса, таких как говядина, конина, и некоторые части свинины;
- Имеется возможность изготовления вакуумных массажеров RT как в простой, экономичной комплектации, так и в комплектации, отвечающей всем современным требования для данного вида оборудования;
- Комплектация микропроцессорным управлением и сенсорным дисплеем (либо с пленочной панелью) позволяют получить целый ряд полезных функций, в том числе, такие как «Пульсирующий вакуум»;
- Регулировка параметров работы дает возможность максимально точно подобрать режим обработки для каждого вида исходного продукта.
Конструктивные особенности
- Специальная форма лопастей создает вертикальное и горизонтальное передвижение продукта в ёмкости, что обеспечивает эффективное и равномерное массирование. При этом сохраняется низкая степень истирания белка на поверхности продукта.
- В данных массажерах более выражена активация белка, особенно в отдельных мускулах.
- Использование массажеров RT позволяет увеличить гидратацию, повысить выход, создаёт нежную и более прочную структуру готовой продукции.
Технические характеристики
| Параметр | Ед. изм. | RT-350 | |
| Объем барабана | л | 350 | |
| Загрузка (зависит от типа сырья) | кг | 70-240 | |
| Мощность | Основной двигатель | кВт | 0,75/1,1 (0,75) |
| Вакуумный насос | 0,55 | ||
| Частота вращения | Одна скорость | об/мин | 8 |
| Плавная регулировка | 2-12 | ||
| Степень вакуума | MПa | -0.09 | |
| Вес | кг | 340 | |
nap@komponent.pro
https://komponent-plus.ru/o-predpriyatii/