550 - это многоцелевой смеситель периодического действия с вертикальным шпинделем и съемными баками. Он подходит для всех типов бисквитного теста, особенно там, где требуется бережное перемешивание.
Колесные ванны для смешивания загружаются ингредиентами вручную или из полуавтоматической системы наполнения ванн. Чаны загружаются в смеситель и поднимаются к двойным вертикальным шпиндельным лопастям для тщательного перемешивания. После смешивания бак опускают и откатывают либо в наклонный бункер, либо в бродильную комнату.
Универсальный процесс, подходящий для многих видов теста
- Работает с полным спектром твердого и мягкого бисквитного теста
- Минимальное время переключения между разными типами теста
- Подходит для процессов типа бисквит и теста, когда требуется два перемешивания и период брожения
Гигиеничный и простой в обслуживании
- Все компоненты привода и управления не поднимаются с пола.
- Минимальное количество компонентов
Безопасная работа
- Ванна должна присутствовать и быть поднята, прежде чем миксер сможет работать.
- Лезвия не будут вращаться, если их не накрыть баком, и автоматически остановятся, когда бак опущен.
Простота эксплуатации
- Элементы управления состоят из:
- Органы управления подъемом / опусканием ванны
- Стоп / старт для битеров
- Таймер для оптимального контроля финального микса
Типичное время смешивания и размеры партий (включая загрузку и выгрузку баков из машины) варьируются от 15 минут и 550 кг для мягкого теста до 45 минут и 475 кг для очень твердого теста.
Размер партии: 550 кг (мягкий) 475 кг (жесткий)
Скорость битера: 25 об / мин
Двигатель главного привода: от 22,5 кВт до IP44
Электродвигатель наклона чаши: 2,2 кВт, реверсивный
Материалы
Рама смесителя: цельная конструкция - толстый стальной лист
Бак для теста: изготовлен из толстой мягкой стали
Сервисы
Электричество: 3 фазы переменного тока с нейтралью
Дополнительные особенности
Полностью закрытые ворота безопасности