Ярусная печь для профессионального использования CERVAP DT
Модель:Cervap DT
Категория:Хлебобулочных изделий
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Производственная мощность:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- • Рабочая поверхность: от 6 до 14,4 м². • Полезная высота на этаж: 200 мм. • Количество этажей: 3 или 4 • Колея 650 или 750 мм • Количество каналов: 2 или 3 на этаж
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Применение Cervap DT - это печь с фиксированным подом, предназначенная для выпечки всех видов хлебобулочных изделий, кондитеры и венцы. Принцип работы Узел герметичных трубок, содержащих воду, образует теплообменник и запекать эту духовку. Энергия, производимая горелкой, используется дважды: в первый раз. нагревая очаг пламенем, второй раз нагревая трубы газом горение. Трубки распределяют тепло по всем точкам варочной камеры. однородный и придает вашей духовке исключительную гибкость и оперативность. Конструкция • Фасад - полированная нержавеющая сталь -ручка "F", 3 позиции - съемные окна - вытяжка с вытяжкой • Варочная камера -sole в огнеупорном камне 20 мм толщина - галогенное освещение • Обменник -24 однопетлевых кольцевых трубы на погонный метр - огнеупор под из нержавеющей стали - модератор проекта • Парогенератор на всех моделях -независимый -2 на этаж • Изоляция -крещеные панели из минеральной ваты - светоотражающие окна
Преимущества • Духовка специально предназначена для использования. интенсивный • Очень хорошая энергоэффективность • Двойная трубка на уровне Готовка • Двойной парогенератор • Гарантия на кольцевые трубы 10 лет. • Камин в огнеупорной нержавеющей стали гарантировано в течение 5 лет • Отложенный запуск печи.
info@bongard.fr
www.bongard.fr