Ярусная печь для профессионального использования CERVAP XT
Модель:CERVAP XT
Категория:Хлебобулочных изделий
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Производственная мощность:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- • Рабочая поверхность: от 12,3 до 18,5 м². • Полезная высота на сцене: 185 мм. • Количество дистанций: 4 • Колея 600 или 750 мм • Номер голоса: 2 или 3 поэтапно
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
ПрименениеCervap XT - это печь с фиксированным подом, предназначенная для приготовления всех видов хлебобулочных изделий, кондитеры и венцы. Доступный в 2 и 3 вариантах, он особенно отзывчив и предназначен для интенсивное использование.Принцип работыУзел герметичных трубок, содержащих воду, образует теплообменник и запекать эту духовку. Энергия, производимая горелкой, используется дважды: в первый раз. нагревая очаг пламенем, второй раз нагревая трубы газом горение. Трубки распределяют тепло по всем точкам варочной камеры. однородный и придает вашей духовке исключительную гибкость и оперативность.Конструкция• Фасад - полированная нержавеющая сталь -IDL ручка, 3 позиции - съемные окна - вытяжка с вытяжкой -квадратная скамья толщиной 2 мм - обшивка пола толщиной 2 мм • Варочная камера -sole в огнеупорном камне 20 мм толщина - галогенное освещение • Обменник -24 однопетлевых кольцевых трубы на погонный метр - огнеупор под из нержавеющей стали - модератор проекта • Парогенератор на всех моделях -независимый -2 на этаж • Изоляция -крещеные панели из минеральной ваты - светоотражающие окна
Преимущества• Духовка специально предназначена для использования.
интенсивный
• Очень хорошая энергоэффективность
• Двойной парогенератор на каждом этаже
• Возможность установки третьего устройства на
пар под духовкой
• Гарантия на кольцевые трубы 10 лет.
• Камин в огнеупорной нержавеющей стали гарантировано в течение 5 лет
• Отложенный запуск печи.
info@bongard.fr
www.bongard.fr