Ярусные паротрубные печи

Модель:PPCR-10; PPCR-12; ППАИК-14; PPCR-16;PPCR-18; PPCR-20; PPCR-22; PPCR-24

Категория:Хлебобулочных изделий

Цена:

Договорная

Минимальный заказ:
Наличие:
Среднее время ответа:
Процент ответов:
Условия и способы оплаты:
Поделиться:

1
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Скачать предложение Написать

Описание

Ярусные паротрубные печи

ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Ярусные печи с паровой трубкой - идеально подходят для каждого хлебобулочного изделия

Модель	Площадь выпечки [м 2 ]	Внутренние размеры деки [мм]	Внешние размеры духовки [см]	Кол-во колод
PPCR-10	10,20	1860 х 1385 х 180	2520 х 2700 х 2300	4
PPCR-12	12.30	1860 х 1650 х 180	2520 х 2965 х 2300	4
ППАИК-14	14,20	1860 х 1915 х 180	2520 х 3230 х 2300	4
PPCR-16	16,20	1860 х 2180 х 180	2520 х 3495 х 2300	4
PPCR-18	18,20	1860 х 2445 х 180	2520 х 3760 х 2300	4
PPCR-20	20,20	1860 х 2710 х 180	2520 х 4025 х 2300	4
PPCR-22	22,20	1860 х 2975 х 180	2520 х 4290 х 2300	4
PPCR-24	24,20	1860 х 3240 х 180	2520 х 4555 х 2300	4

Ярусные печи с паровой трубкой - Идеально подходят для каждого хлебобулочного изделия

Печи PPCR предназначены для всех хлебобулочных изделий, в частности для хлеба и булочек.

Паровая печь с трубками PPCR благодаря своей инновационной системе трубок является отличным выбором для всех видов хлеба, булочек и хлебобулочных изделий. Ярусная печь с паровыми трубами PPCR представляет собой статическую печь с вертикально расположенными пекарными камерами. Его главная характеристика - система отопления: плотная сеть замкнутых труб, по которым циркулирует пар. Пекарные камеры окружены кольцевыми трубками, излучающими тепло. Пол и потолок каждой камеры находятся в непосредственном контакте с полосой труб и получают тепло за счет теплопроводности.

Внутренний канал дыма, полностью из огнеупорного материала, передает энергию от сгорания к трубам. Это обеспечивает высокий запас энергии, гарантирующий равномерное приготовление пищи на всех уровнях. Прекрасно размер дымоходы из огнеупорных кирпичей, автоматическое устройство для регулировки проекта и боковые плавал бетоны гарантируют низкое потребление, быстрое восстановление температуры и идеальную равномерную выпечку.

Эта печьобеспечивает постоянную и отличную равномерность температуры и исключительную стабильность после загрузки. Для выпечки используются плиты из специальной бетонной смеси, пригодной для пищевых продуктов. Они обеспечивают идеальное распределение тепла по всей поверхности. Каждая камера сделана из нержавеющей стали и питается от мощных парогенераторов, которые обеспечивают многократный ввод большого количества пара. Мощная паровая система является независимой для каждой пекарной камеры, а ее техническое исполнение и высокоэффективные материалы обеспечивают немедленное расширение пара, проникая в пекарную камеру в больших количествах. Операции загрузки и разгрузки печи упрощаются. Входные отверстия из нержавеющей стали приспособлены для использования соответствующих конвейерных лент, и оснащены сбалансированными дверцами из закаленного хрусталя и стали. Эти дверцы легко снимаются со своих мест, чтобы можно было легко очистить сами дверцы и пекарную камеру. Духовка работает с газовой или дизельной горелкой и, по запросу, с печью на твердом топливе.