ApsFood: Посолочная ванна

Model:БП-2

Kategoriya:Sut mahsulotlari

Narx:

Kelishilgan holda

Eng kam buyurtma:
Hozirda mavjud:
Javob berish o'rtacha vaqti:
Javob berish foizi:
To'lov turlari:
Baham ko'rish:

1
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Takliflarni yuklab olish Yozish

Ma'lumot

Посолочная ванна

предназначена для посолки сыра в рассоле на сыродельных заводах.Ванна представляет собой одностенный прямоугольный сосуд с двумя зонами: зона посола и зона перелива. Зона посола имеет две секции посолки, разделенные перегородкой. На торцевой части со стороны зоны перелива располагаются два крана для слива рассола.

Процесс посолки сыра в посолочной ванне

осуществляться двумя способами: 1. Сыр укладывают в контейнер, закрывают защитной сеткой и погружают в ванну с рассолом. В этом случае сыр при посолке занимает весь объем секции. 2. Ванну заливают рассолом, убирают перегородку и погружают сыр в рассол. В этом случае сыр засаливается, плавая в рассоле на поверхности.