Dough Expert– это универсальный делитель, который подходит для различных процессов обработки теста. Такие изделия как заготовки для сэндвичей, сухарей, багетов, ржаного хлеба, миланского кулича, бриошей и пиццы могут быть точно обработаны с широким диапазоном весов и производительности.
Это промышленное устройство точно и бережно обрабатывает Ваше тесто и легко управляется. Малоизнашиваемый механизм высокого качества имеет в своем сердце частотный привод от коленвала, который точно синхронизирует процесс деления.
Dough Expert может иметь конфигурацию с различным исполнением карманов. Версия Wide Body подходит для более высоких мощностей и/ или весов тестовых заготовок.
В зависимости от продукта и процесса, наш Dough Expert PLC оснащен встроенным PLC, который отслеживает и контролирует все функции машины. Настройки машины запоминаются в рецептах, а актуальная информация в понятной форме представлена на сенсорном дисплее.
Опции Dough Expert
■■ Синтетические выталкиватель и поршень
■■ Конвейерные ленты из различных материалов
■■ LD непрерывный мукопосыпатель
Дополнительные опции Dough Expert PLC
■■ Компенсатор давления теста
■■ Двусторонний разгрузочный конвейер
■■ ПК и частотные инверторы Allen Bradley
■■ Комбинация с устройством Сrossline
■■ Разгрузочный конвейер с собственным
приводом
■■ HD мукопосыпатель с определением наличия
тестовой заготовки


