ДЕПОЗИТОР ONE SHOT SCM
Технические характеристики
- Производительность: до 250 кг / час
- Размеры ДхШхВ : 1680x1000x1700
- Мощность: 4 кВт
- Использование для: литья шоколадных изделий
Предназначен для отливки шоколадных изделий различной конфигурации в формы из поликарбоната, имеющие такое же расстояние между штуцерами, что и расстояние между штуцерами литейных штампов.
Есть возможность отливки конфет различной конфигурации: с жидкой, жирной начинкой, без начинки, с фракцией до 2 мм. Загрузку шоколадной массы и начинки в бункеры можно производить вручную или с помощью насоса. Контроль уровня в бункере осуществляется с помощью датчиков. Бункеры, роторы, система воздуховодов и разливочная головка имеют автономную замкнутую систему отопления с использованием горячей воды.
Бункеры оборудованы мешалками с приводом от сжатого воздуха.
Применяемый в отсадочной машине метод литья основан на принципе роторного насоса с вращательным и поступательно-возвратным движением рабочих органов, который перемещает жидкую среду (шоколадную массу и начинку той же вязкости) с периодическим изменением заполняемых объемов. по камерам:
- При вращении ротора или пары роторов (в зависимости от конструкции машины) масса засасывается в камеры самого ротора.
- Одновременно открытие движением ротора и движением гребенки канала подачи массы.
- Одновременно открытие движением ротора и движением гребенки канала подачи массы.
- После открытия канала гребенка продолжает двигаться и продолжает дозировать количество массы, указанное на панели оператора.
- По завершении дозирования заданного объема с параметрами, установленными на панели оператора (доза всасывания), ротор и гребенки одновременно возвращаются в исходное положение (начало цикла), и цикл повторяется. В программе также можно установить предварительную и дополнительную дозу снаряда.
- Позиционирование (интервал) между формами (0-100 мм) осуществляется пневматическим тормозом.
Предусмотрена очистка ленты специальным скребком, снятая масса собирается в сборную емкость. - Управление процессом осуществляется с помощью компьютерной панели, системы серводвигателей и контроллеров. Параметры устанавливаются вручную или автоматически при условии, что заданы все параметры рабочих процессов, в памяти компьютера хранится до 75 рецептов (составов) продукта.